Calenda de la feria de San Isidro Oriente con la participación de los alumnos de la Escuela Normal Experimental de Huajuapan, la escuela primaria Valentín Gómez Farías, los Tecuanes de Acatlán de Osorio, Puebla, entre otros.
Video cortesía de http://www.PortalHuajuapan.com
Escuela Secundaria Tecnica No. 1
OAXACA DE JUAREZ, OAXACA, 3° “G”
cuando no hay nada que hacer en las escuelas de oaxaca, porque no molestar a otros? mas si es en bola
Acidez la misma que el doble crema 46ºT , es un queso fresco ácido de pasta hilada
PROCEDIMIENTO
A) Filtrado de la leche y ajuste a la temperatura de cuajo que es de 30ºC
B) Adición del cuajo: se utiliza la mitad de la dosis indicada para quesos frescos
C) Suero ácido: Se agrega a la temperatura de 30º a 32ºC y en una cantidad tal que la acidez de la leche este en 46ºTh,facilitando la coagulación.
El suero actúa como un cultivo y se puede hablar de un suero cultivo; la adición del suero se hace lentamente logrando una distribución uniforme con agitación continua muy lentamente hasta conseguir la formación total de la cuajada,la cual se aglomera y se mantiene en suspensión por lo que no es necesario efectuarle corte alguno; Simultáneamente se produce la primera expulsión del suero.
D) Reposo: Luego de optener la cuajada se deja en reposo de 10 a 20 minutos a 32ºC
E) Agitación continua y calentamiento a 45 o 50ºC
F) Desuerado: Después de tener los granos de cuajada aglomerados se prosigue a desuerar en el recipiente o tina de cuajado
G) Hilado: En el hilado de la pasta se logre un cambio en la estructura,en la textura y en el cuerpo de la maza del queso, mediante la aplicación de calor. Para esto se coloca la cuajada en una paila de aluminio, acero inox etc. y es calentada directamente.
Cuando se calienta la cuajada, con ayuda de una pala de madera se va volteando y estirando la masa, el punto esta cuando se estira uniformemente sin romperé dando una gran elasticidad y brillo.
La sal se agrega al iniciar el hilado en una proporción de 150 gr por 100 litros es decir el 1,5%.
H) Moldeo: Tiene por finalidad dar al queso una forma y tamaño de acuerdo a la s exigencias del mercado.
I) Almacenamiento: estos deben ser almacenados de 4 a 6ºC.
Usuarios y passwords para nod32
si te deescargaste la dmo de nod32 y necesitas activarlo usa estos para activarlo completo tu nod32
Username:EAV-09063065
Password:847wep8vr5
Username:EAV-09063101
Password:uwxrwrkaxc
Username:EAV-08187256
Password:xnnbewvnau
Username:EAV-09264431
Password:8w25dtr4e5
Username:EAV-07924344
Password:nf5u338hn5
Username:EAV-09185283
Password:5tappdc7rn
via heckennedy
siempre te has preguntado como se hace el quesillo de Oaxaca? piensas que se sigue haciendo queso con la mano? este video te sacara de dudas! La tradicion del quesillo de Oaxaca es ancestral pero ahora la tecnologia lo hace mas facil.
Saludos desde OAXACA
via heckennedy
Esto fue lo ke la compañera Chely y quien grabo el video aprendieron en supractica de observacion en el Preescolar de Zimatlan.. a bailar Aserejé!! xD
Escuelas de Oaxaca ENEEO, Escuela Normal de Educacion Especial de Oaxaca
vaya las mandan a practicar y solo eso aprendieron ?? es muy vieja esa rola y la bailan muy chafa 
La cantante se enter� por medio del promotor de su disquera que exist�a un video en el que se encontraba en una situaci�n �ntima con otra persona, “me dio miedo, comenzaron a contactar medios de comunicaci�n mexicanos, pues ellos tienen el clip, que no dar�n a conocer”.
La abogada no dio detalles del video ni identific� al hombre que aparece, pero indic� que Rivera, de 43 a�os, “lo ten�a �nicamente para uso personal” y que “fue hecho en la privacidad de su propio cuarto”.
“No hemos podido hablar con el hombre que lo tiene”, resalt� la abogada. “Tomaremos las medidas legales apropiadas, pero no ahora”.
visto en cosas curiosas
